1980 yılında Çorum’un Kargı ilçesinde dünyaya gelen Tuncay Devrez’in hikayesi, lezzet ve aile geleneğinin buluştuğu azim dolu bir hikaye…

Gelin hikayemizin kahramanını daha yakından tanıyalım.Asıl mesleği kuaförlük olan Tuncay Devrez’in hayatı, Bağcılar’da harabe bir ekmek fırınının önünden geçerken kurduğu hayalle değişti.
Tuncay Devrez, 12 yaşına kadar Kargı’da yaşadıktan sonra, ailesinin yanından ayrılıp hayallerinin peşinden koşarak İstanbul’a geldi. O yıllarda kuaför olma hayalini gerçekleştirmek isteyen Devrez, İstanbul’a otobüs bileti aldığında, cebinde sadece yol parasını karşılayabileceği kadar parası vardı ama hayallerini gerçeğe dönüştürebileceğine dair inancı tamdı.